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abril

automatizar

7 motivos para você automatizar sua produção de doces

Aplicar tecnologia no processo de fabricação é uma forma de reduzir custos, aumentar a produtividade e melhorar a qualidade dos seus produtos....

fevereiro

indústria alimentícia

Descubra como acelerar o processo produtivo da sua indústria alimentícia

ntigo da indústria alimentícia, porém, tem mudado rapidamente nos últimos anos. Para isso as indústrias estão tendo que se adaptar a novas...

janeiro

Safra paulista de amendoim deve crescer 4,9%

A safra paulista de amendoim deve chegar a 589,2 mil toneladas no período entre 2021/2022. Nesse sentido, o volume representaria um aumento...

dezembro

Comprar máquinas via Finame: saiba mais sobre a linha

Este artigo apresenta informações importantes para quem deseja comprar máquinas via Finame, uma das principais linhas de crédito do BNDES. Se você...

novembro

O Amendoim

O Amendoim (Arachis Hypogaea L.), também chamado: amendoí, amendoís, mandobi, mandubi, mendubi, menduí, minuim, mindubi, lenae e duckworth, é uma planta da família fabaceae....

novembro

A Origem do Pé de Moleque

O Pé de Moleque com mel de abelhas, havia chegado à Europa na Alta Idade Média, trazido pelos árabes em suas incursões...

novembro

A Origem do Doce de Leite

A origem do doce de leite é incerta, mas está ligada à rápida expansão na produção de sacarose de cana de açúcar...

novembro

Geléia de Mocotó

A GELÉIA DE MOCOTÓ é feita a partir do extrato protéico bovino retirado do tutano do osso do boi. A geléia é feita adicionando...

novembro

Tempera do Chocolate

PORQUE DA NECESSIDADE DE TEMPERAR? O chocolate Bem Temperado nos proporciona: a) Brilho;b) Resistência a temperatura ambiente;c) Estrutura rígida que estala ao...

novembro

A origem do Biscoito

Biscoito (do latim biscoctu, que significa “cozido duas vezes”), também referida por bolacha em variações linguísticas no Brasil, é um produto de doçaria...

novembro

A Origem do Pão de Mel

A origem do Pão de Mel tem versões: Uma delas é que o Pão de Mel nasceu na Russia por volta do...

novembro

Brownie e sua origem

Brownie é uma sobremesa de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos e pode considerar-se um bolo feito num tabuleiro para bolos e partido em pequenos quadrados....