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novembro

A origem do Biscoito

Biscoito (do latim biscoctu, que significa “cozido duas vezes”), também referida por bolacha em variações linguísticas no Brasil, é um produto de doçaria...

novembro

A Origem do Pão de Mel

A origem do Pão de Mel tem versões: Uma delas é que o Pão de Mel nasceu na Russia por volta do...

novembro

Brownie e sua origem

Brownie é uma sobremesa de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos e pode considerar-se um bolo feito num tabuleiro para bolos e partido em pequenos quadrados....

novembro

Pão de Alho

O pão-com-alho é uma iguaria originária da culinária italiana e consiste tipicamente de algum tipo de pão guarnecido com uma mistura de alho e azeite ou manteiga, grelhado,...

novembro

Pé de moleque – o paradoxo entre o caseiro e o profissional

Primeiramente vamos a um fato: a evolução do mercado de produtos alimentícios não foi capaz de eliminar uma característica do paladar brasileiro:...