A Páscoa é uma das datas mais importantes para a indústria alimentícia, especialmente para quem trabalha com produtos à base de chocolate. Com a alta demanda por qualidade, produtividade e padronização, contar com máquinas eficientes e soluções sob medida se torna essencial para garantir o sucesso da produção.
Pensando nisso, a RSA Máquinas, especialista em equipamentos industriais, oferece projetos personalizados que atendem às necessidades específicas de cada cliente, com destaque para soluções voltadas à produção de chocolates, bombons e confeitos.
Soluções sob medida para uma Páscoa mais produtiva
Na RSA, cada cliente é único. Por isso, nossos equipamentos são desenvolvidos de forma personalizada, levando em consideração o tipo de produto, volume de produção, espaço disponível e outros fatores importantes para entregar máquinas de alta performance com excelente custo-benefício.
Para o período da Páscoa, destacamos quatro equipamentos que fazem toda a diferença no processo produtivo:
Túnel de Resfriamento R-TRF
A cristalização é uma etapa fundamental na produção de chocolates e coberturas. O Túnel de Resfriamento R-TRF da RSA garante controle preciso de temperatura e umidade, permitindo o resfriamento ideal de diferentes tipos de produtos.
Disponível em duas versões:
R-TRF (A): resfriamento por convecção forçada de ar frio, ideal para produtos espaçados como bombons, biscoitos cobertos, placas de wafer, entre outros.
R-TRF (B): resfriamento por convecção e condução térmica, com esteira apoiada em mesa de dupla camisa por onde circula água fria. Indicado para mantas compactas e produtos com múltiplas camadas de cobertura.
Ambos os modelos são construídos com materiais de alta resistência e contam com sistema de alinhamento foto-pneumático para garantir precisão no transporte dos produtos.
Cobrideira de Chocolate R-CBC
Para uma cobertura perfeita e uniforme, a Cobrideira R-CBC é indispensável. Construída com estrutura robusta e elementos internos em aço inoxidável, ela oferece resistência, higiene e praticidade.
Ideal para aplicação de chocolate sobre bombons, barras, biscoitos e diversos outros produtos, a R-CBC proporciona acabamento profissional com alto rendimento.
Temperadeira de Chocolate R-TPC
A temperagem correta do chocolate é essencial para garantir brilho, textura e durabilidade ao produto final. A Temperadeira R-TPC da RSA utiliza um sistema inovador de pré-cristalização, formando cristais estáveis do tipo β e β’, responsáveis por evitar problemas como o “fat bloom” e “sugar bloom”.
Com controle de temperatura via PLC e resfriamento por água gelada (vinda de chiller externo), a R-TPC oferece maior precisão e qualidade no processo de temperagem.
Tanque de Chocolate R-TQC
Antes de temperar, é preciso derreter. O Tanque de Chocolate R-TQC foi projetado para o derretimento e armazenamento uniforme de chocolate, mantendo temperatura constante e homogeneidade da massa.
Com sistema de aquecimento por resistência, circulação de água quente e pás giratórias, o R-TQC é o primeiro passo para uma linha de produção de chocolates eficiente e contínua.
Por que escolher a RSA Máquinas?
Escolher a RSA Máquinas é optar por uma parceira que entende as particularidades da sua produção. Com um atendimento consultivo e próximo, desenvolvemos projetos personalizados para atender exatamente às necessidades da sua linha de fabricação. Nossos equipamentos são robustos, modernos e projetados para oferecer alta performance, durabilidade e fácil manutenção, garantindo mais produtividade e qualidade ao seu processo. Além disso, contamos com uma equipe técnica especializada pronta para oferecer suporte completo, desde o planejamento até a instalação e pós-venda. Investir na RSA é investir em eficiência, tecnologia e confiança, especialmente em períodos de alta demanda como a Páscoa.
Invista em produtividade e qualidade nesta Páscoa
A RSA Máquinas está pronta para ajudar sua empresa a atingir os melhores resultados na produção de chocolates e confeitos. Seja para otimizar sua linha atual ou montar um novo projeto do zero, nossas soluções garantem padronização, velocidade e excelência.
Fale com um de nossos consultores e conheça todos os detalhes dos nossos equipamentos.