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Lógica de Funcionamento – Cobertura de Chocolates e Similares

A linha tem como finalidade banhar produtos a serem cobertos com chocolate ou similar de forma total ou parcial (banho de fundo), e posteriormente resfria-los para que possam ser embalados.

logica_Linha_cobertura1

logica_Linha_cobertura2

 

 

Equipamentos que Poderão compor a Linha de Cobertura

1. Cobrideira de Chocolate ou Similar R-CBC
2. Temperadeira para Chocolate R-TPC
3. Tanque para Chocolate R-TQC
4. Túnel de Resfriamento R-TRF